ПУТЬ БАРИСТА (ОСНОВНОЕ ОБУЧЕНИЕ)

от новичка до профи за 3 дня

ДЛЯ КОГО ЭТОТ ТРЕНИНГ:
  • ЖАЖДУЩИМ научиться готовить кофе С НУЛЯ
  • ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИ и улучшения навыков
  • РУКОВОДИТЕЛЯМ ЗАВЕДЕНИЙ которые сами стоят за стойкой
ПОСЛЕ ПЕРВОГО ДНЯ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
  • ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЭСПРЕССО (ПОНЯТИЕ ЭКСТРАКЦИЯ И BREW RATIO)
  • узнаете что влияет на вкус и разберёте ошибки бариста
  • правильность приготовления напитков
  • КОЛЕСО ВКУСОВ И ПАРАМЕТРЫ ОЦЕНИВАНИЯ ЭСПРЕССО
  • ВСПЕНИВАНИЕ МОЛОКА и что влияет на вкус
  • БАЗОВЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЛАТТЕ-АРТА (СЕРДЕЧКО, РОЗЕТТА)
  • ИСТОРИЯ КОФЕ И ТЕРМИНОЛОГИЯ БАРИСТА
  • ОБРАБОТКЕ ЗЕРНА И ЕЕ ВЛИЯНИЕ НА ВКУС
  • УПАКОВКА,ТРАНСПОРТИРОВКА  И ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА
  • ДЕФЕКТЫ ЗЕРНА
  • SPECIALITY COFFEE ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ?
  • ВИДЫ И ОСОБЕННОСТИ КОФЕЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ
  • ОБЖАРКА ЗЕРНА И ВЛИЯНИЕ НА ВКУС
  • ЛАТТЕ-АРТ (ТЮЛЬПАН, ДРАКОН, ЛЕБЕДЬ)
3Й ДЕНЬ ОБУЧНИЯ:
  • ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ С ГОСТЯМИ
  • ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ ОБ ОТКРЫТИИ БИЗНЕСА
  • ОСНОВЫ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ BREWERS COFFEE (V60, KALITA, AERO PRESS, BATCH BREW)
  • УСТРОЙСТВО ЭСПРЕССО-МАШИНЫ И КОФЕМОЛКИ
  • СЛОЖНЫЙ ЛАТТЕ-АРТ
  • УХОД ЗА ОБОРУДОВАНИЕМ

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ БАРИСТА ЗАРАБАТЫВАЕТ ОТ 1000 ГРН/ДЕНЬ

Оставьте заявку И МЫ С ВАМИ СВЯЖЕМСЯ!


    5 комментариев на «“ПУТЬ БАРИСТА (ОСНОВНОЕ ОБУЧЕНИЕ)”»

    1. maksim franko:

      когда вы будете в Одессе?

    2. true barista:

      в этом году уже были, ждите в следующем)

    3. ivan:

      меня возьмут везде после этого обучения?

    4. true barista:

      Да, конечно. Наша база позволяет трудоустраиваться в обычные кофейни, в заведения которые работают на specialty coffee. Есть примеры учеников трудоустроенных за границей.

    5. маша:

      Хороший курс, крутая школа, рекомендую

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Ваша корзина пуста. Добавляйте понравившиеся товары в корзину.
    0