Выездное обучение бариста по Украине

КТО ВЫБИРАЕТ ЭТОТ ТРЕНИНГ?

• КОФЕЙНИ И СЕТИ КОФЕЕН
• ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И НАВЫКОВ СОТРУДНИКОВ

ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

1Й ДЕНЬ:

• ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ ЭСПРЕССО
• РАЗБИРАТЬСЯ В ТОНКОСТЯХ ВКУСА И УЗНАЕТЕ ЧТО НА ЭТО ВЛИЯЕТ
• ЧТО ТАКОЕ specialty coffee  И brew ratio
• КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КОЛЕСОМ ВКУСОВ
• ПРАВИЛЬНОЙ ТЕРМИНОЛОГИИ БАРИСТА
• УЗНАЕТЕ КОФЕЙНУЮ ИСТОРИЮ И ПРАВИЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ
• КАК ВСПЕНИВАТЬ МОЛОКО
• ЧТО ВЛИЯЕТ НА ВКУС МОЛОКА
• ОБУЧИТЕСЬ РИСОВАТЬ НА КОФЕ: СЕРДЦЕ, ТЮЛЬПАН

Латте-арт:

• СЕРДЦЕ —
• РОЗЕТТА —
• ТЮЛЬПАН —

2й день обучения мы посвятим:

• ЧТО ТАКОЕ ОБРАБОТКА ЗЕРНА И КАК ОНА ВЛИЯЕТ НА ВКУС
• ОБЖАРКА ЗЕРНА И ВЛИЯНИЕ НА ВКУС
• ВИДЫ И ОСОБЕННОСТИ КОФЕЙНЫХ ДЕРЕВЬЕВ
• КОФЕЙНЫЕ ВОЛНЫ
• ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ С ГОСТЯМИ
• УСТРОЙСТВО И УХОД ЗА ОБОРУДОВАНИЕМ
• ЛАТТЕ-АРТ:  РОЗЕТТА, ЛЕБЕДЬ, ДРАКОН

Латте-арт:

• ЛЕБЕДЬ —
• ДРАКОН —